A kaliforniai paprika kalóriaértéke 100 grammonként - fehérjék, zsírok és szénhidrátok

A paprika egy hálószobás családból származó növény, édes, üreges gyümölcsökkel jellemezve, amelyeket széles körben használnak a főzéshez. A zöldségeket nyersen, főzve, párolva, sütve és konzervként fogyasztják. Gyakori összetevő sok salátában, levesben, főételben és szószban.

A növényi kultúra számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, ami nemcsak ízletes, hanem hasznos terméket is tesz az emberi test számára. Ezen felül a zöldség alacsony kalóriatartalmú, ezért gyakran szerepel a diétás ételekben. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a paprika többféle típusa létezik, így annak kalóriatartalma, valamint a fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyisége 100 grammonként a kiválasztott fajtától függ.

A bors kémiai összetétele és hasznos tulajdonságai

A termék gazdag kémiai összetétele számos hasznos tulajdonságot adott neki, amelyek hozzájárulnak a test általános állapotának javításához.

A növényi kultúra a következőket tartalmazza:

• fehérjék;
• cukor;
• zsírsavak;
• élelmi rost;
• folsav és aszkorbinsavak;
• vitaminok (A, E, K, H és B csoport);
• flavonoidok;
• mikro- és makroelemek (kálium, nátrium, kalcium, magnézium, foszfor, klór, vas, cink, jód, kobalt, réz stb.);
• alkaloid kapszaicin;
• a víz.

Az E-vitamin kedvezően befolyásolja a bőr állapotát, lelassítja annak öregedését. Ezen felül a termék:

Érdekli:

Hogyan készíthetek magvakat a borsos paprikábólA vastag falú paprika legjobb fajtái nyílt földre és üvegházakbaPiros paprika (édes, forró, őrölt) - kalória / 100 gramm

1. Normalizálja a szív- és érrendszer működését.
2. Eltávolítja a "rossz" koleszterint a testből.
3. Csökkenti a vérnyomást.
4. Vékony a vér.
5. Megakadályozza a vérszegénység kialakulását.
6. Nyugtatja az idegrendszert és normalizálja az alvást.
7. Csökkenti a vércukorszintet.
8. Javítja a látást.
9. Elősegíti az élelmiszerek gyorsabb emésztését.
10. Fokozza a bél motilitását.
11. Felgyorsítja az anyagcserét.
12. Védi a testsejteket a rákkeltő anyagoktól.
13. Serkenti az étvágyat.
14. Megakadályozza a veleszületett központi idegrendszeri patológiák kialakulását a magzatban.
15. Erősíti a szőrtüszőket.
16. Megkönnyíti a bőr hámlását.

A borsnak az emésztési folyamatra gyakorolt ​​ezen hatása miatt számos étrend-programban szerepel, amelyek célja a fogyás. A test napi vitaminnal és ásványi anyagokkal való telítettségéhez elegendő 1-2 gyümölcs fogyasztása.

A kaliforniai paprika kalória- és tápértéke

A Capsicum alacsony kalóriatartalmú termék, amelyet megengedett fogyasztani még a legnehezebb étrend során is. A termék alacsony kalóriatartalma ellenére azonban képes szinte minden olyan anyaggal és ásványi anyaggal telíteni a testet, amely a test normál működéséhez szükséges.

100 grammban

100 g friss zöldség kalóriatartalma színétől függően 20-30 kcal.

100 gramm termék a következőket tartalmazza:

• víz - 91 g;
• fehérjék - 1,3 g;
• zsírsavak - 0,1 g;
• könnyen emészthető szénhidrátok - 4,9 g;
• élelmi rost - 1,9 g;
• hamu - 0,6 g.

A lista a termék tápértékének átlagolt mutatóit tartalmazza, a sajátos jellemzők figyelembevétele nélkül.

1 darabban

Az egy borsban található kalória és tápanyagok száma a színétől és méretétől függ. Tehát egy 200 g súlyú zöldség egy kb. 40-60 kcal-t tartalmaz.

1 darab tápérték:

• víz - 182 g;
• fehérjék - 2,5 g;
• zsírsavak - 0,2 g;
• szénhidrátok - 9,8 g;
• rost - 3,8 g;
• hamu - 1,2 g.

A termék tápértéke a zöldségfajtától függően változhat. Például a piros gyümölcsökben több cukor található, mint a zöldpaprikában.

Főtt paprika vízben, sóval

A hőkezelt paprika kalóriájának száma kissé változik. Tehát 100 gramm sóval vízben főtt növényi növény körülbelül 29 Kcal-t tartalmaz. Kalóriatartalmú főtt zöld gyümölcs alig, és általában nem haladja meg a 26 Kcal-ot. Főzés közben a termék összetételében a tápanyagok mennyisége gyakorlatilag változatlan marad.

Érdekli:

Bors és paradicsom tél
A Lecho finom étel a paprika és a paradicsom. Nyáron főzik, és télen konzervként készítik.Tovább ...

Táblázat a fehérjék, zsírok és szénhidrátok közül a különféle bors összetételében

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok (a továbbiakban: BJU) olyan anyagok, amelyek szükségesek az emberi test életképességének fenntartásához. Ezen vegyületek egyikének hiánya súlyos betegségekhez és kóros folyamatokhoz vezethet a testben.

A Capsicum, a legtöbb növényi alapú termékhez hasonlóan, kiegyensúlyozott mennyiségű BJU-t tartalmaz, ami nemcsak ízletes, hanem egészséges ételt is tesz. Azoknak az embereknek, akik diétát követnek, általában nincs elegendő kalória és BJU, tehát számukra különösen hasznos, ha ezt a zöldséget bevezetik étrendjükbe. A termék hozzájárul a tápanyagok hiányának kitöltéséhez a szervezet károsítása nélkül.

A gyümölcsök BFU-tartalmát a színtől függően a táblázat tartalmazza:

Kis mennyiségű kalória, valamint egy hasznos kémiai összetétel és a kiegyensúlyozott BZHU tartalom együttesen lehetővé teszik a termék étrendi táplálkozásban történő felhasználását. A napi étrendben jelen lévő zöldség felgyorsítja a test fogyásának folyamatát stressz nélkül. A borsot használják leggyakrabban az expressz étrendben, amely rövid időn belül segít néhány kilogramm ledobásában.

Mi a különbség a pirospaprika és a zöld vagy sárga kalóriatartalma között?

A termék kalóriatartalma a színétől is függ. Tehát egy sárga zöldség kb. 3 Kcal-kal többet tartalmaz, mint egy piros gyümölcs. A kalorikus különbségek a tápanyagok különböző mennyiségével magyarázhatók a készítményben.

Ezért a növény éretlen gyümölcsének íze kissé keserű. De a sárga és a piros gyümölcs a összetételük cukormennyiségében vezet, tehát energetikai értéküket értékelik.

A különböző érettségű zöldségek emellett különböznek az ásványi anyagok, vitaminok és egyéb anyagok tartalmából, amelyek a test normál működéséhez szükségesek. A zöld gyümölcsök gazdag kapszaicinnel - olyan anyaggal, amely serkenti az étvágyat és javítja az emésztőrendszer állapotát. A kapszaicin adja a jellegzetes keserű ízét a zöldpaprikának.A sárga növényben nagy mennyiségű pektin, rutin és rost, vörösben pedig C-vitamin és béta-karotin található.

Ezért a fogyásban szenvedő embereknek előnyben kell részesíteni a zöld gyümölcsöket, mivel összetételükben alacsony a cukortartalom. De gyenge immunitás esetén javasolt egy vörös zöldség bevezetése az étrendbe, mivel nagy mennyiségű C-vitamin van benne.

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a növény gyümölcseinek színe az érettség mértékétől és a fajtától függ. Tehát egy növényen először megjelennek a zöldpaprika, amelyek színét sárgara, később pedig pirosra változtatják. Bármely érettségű megfelelő gyümölcs.

Alacsony kalóriatartalmú paprika receptek

A zöldségfélék gyakori alkotóeleme számos alacsony kalóriatartalmú kulináris ételnek, amelyek elősegítik a test alakjának kialakítását.

Érdekli:

Konzerv paprika télen sterilizálás nélkül
A paprika téli megőrzése minimális időt és erőfeszítést igényel, mivel anélkül ...Tovább ...

Krémleves

A sült paprikán alapuló krémleves finom és ízletes étel, amely lehűti az étvágyát, és nem járul hozzá a súlygyarapodáshoz.

Előkészítéséhez a következőket kell tennie:

1. Húsleves (csirke) - 1 liter.
2. Édes paprika - 4 db.
3. Karfiol - 1 db.
4. Hagyma - 1 db.
5. Durva Chile - ½ teáskanál.
6. Paprika - 1 óra. l.
7. Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
8. Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
9. Kakukkfű - 1 óra l.
10. Sajt (kecske) - 100 g.
11. Fűszerek ízlés szerint.

A paprika sütése előtt meg kell mosni, felére vágni és megtisztítani a magvaktól. A zöldségeket belül forró olajban sütjük 10 percig. A sült zöldségeket 20 percig lezárt tartályban fekszik, majd meg kell hámozni és kockákra vágni.

A virágzatra szétszerelt karfiolt fél órán át 200 ° -on sütjük sütőben. Ebben az időben meg kell sütni a hagymát kockával, amíg lágy nem lesz. Ezután apróra vágott fokhagymát, kakukkfűt és chili-t adnak hozzá. Ezután borsot, káposztát, paprikát, húslevest, kecskesajtot és fűszereket vezetünk a keverékbe. A levest 10 percig főzzük, majd keverővel krémes állagúvá alakítjuk.

Töltött paprika

Ez az étel a világ minden tájáról nagyon népszerű.

összetevők:

1. Bors - 3 db.
2. Rizs - 150 g.
3. Töltelék - 300 g.
4. Hagyma - 1 db.
5. Fokhagyma - 2 szegfűszeg
6. Paprika - 1 csipet.
7. Fűszerek ízlés szerint.

A töltelék elkészítéséhez forraljuk fel a rizst, és süssük meg a finoman apróra vágott hagymát és a fokhagymát, amíg lágy nem lesz. Darált húst és paprikát adunk a hagymához, és 10 percig sütjük. Ezután rizst vezetünk a darált húsba, és a kapott keveréket pár percre pároljuk a serpenyőben. Ezután fűszereket adunk hozzá.

A paprikában, ahonnan a tetejét korábban eltávolították, és a magokat eltávolították, a tölteléket lerakják. A töltött zöldségeket sütőlapra helyezzük, amelynek aljára javasoljuk, hogy öntsen egy kis vizet. A paprikát 15 percig sütjük 220 ° C hőmérsékleten.

Érdekli:

Grúz bors előétel grúzul, ízletes és egyszerű
Próbáljon ki egy érdekes grúz bors előételet, amelyet a télre készítenek. Vényköteles főzés ...Tovább ...

Sült borssaláta

A meleg saláta nemcsak kielégíti az éhségét, hanem élénk színeivel is örömmel szolgál majd.

A saláta tartalmazza:

1. Paprika - 3 db.
2. Lilahagyma - ½ db.
3. Petrezselyem - ízlés szerint.
4. Olívaolaj - 2 evőkanál. l.
5. Borecet - ½ evőkanál. l.
6. Kapribogyó - 2 l.
7. Só ízlés szerint.

A zöldséget megtisztítják a magokból, 6 részre darabolják és kissé megpermetezik olajjal. Ezután egy főzőlapra fekteti és sütőben süti, amíg lágy nem lesz. A kész paprikát szalagokra vágjuk és apróra vágott hagymával, kapribogyóval és petrezselyemmel keverjük össze.A salátát olívaolajjal és ecettel ízesítik.

Zöldség tekercs

Egy egyszerű és ízletes étel, amelynek elkészítéséhez elegendő:

• 3 paprika;
• 200 g krémsajt;
• 30 ml olívaolaj;
• fűszerek.

A felére vágott zöldségeket, erek és magok nélkül, 15 percig sütőben sütjük 200 ° -on. A sült paprikát lezárt tartályba helyezzük 10 percre, majd a héjat eltávolítják tőle. A krémsajtot összekeverik a többi összetevővel, és zöldségekre helyezik, szalagokra vágják, tekercsekbe csavarják és nyársal rögzítik.

Gyakori kérdések

A paprika ízletes és alacsony kalóriatartalmú termék, amely bármely ételt vonzóbbá tesz. Az egészséges gyümölcs jól megy más zöldségekkel, rizzsel, hússal és hallal, kiegészítve és feltárva ízüket.