Finom párolt káposzta, hús

13.05.2025 Vidéki konyha

A napirenden párolt káposztát hússal. Ez a recept lépésről lépésre megmutatja, hogyan kell elkészíteni egy nagyon finom és egyszerű, barátságos és tápláló ételt. A káposztát ugyanúgy pörkölheti, vagy hozzáadhatja a paradicsomszószt. Mindkét esetben nagyon finom és tisztességes eredmény érhető el.

Bármely húst felhasználhat - sertéshús, marhahús, csirke, pulyka. Ebben az esetben sertéshúst használnak, mivel a káposzta különösen ízletes vele. Sárgarépát és hagymát is hozzáadunk az ételhez, a fűszereket igény szerint felhasználhatjuk.

Párolt káposztát tálalhat bármilyen zabkással, burgonyával, tésztával. Különféle házi savanyúságokat, friss zöldségeket, gyógynövényeket is hozzáadhat.

összetevők:

káposzta - 250 g;
sertéshús (pép) - 200 g;
sárgarépa - 1 db .;
hagyma - 1 db .;
növényi olaj - 1 evőkanál;
só, bors - ízlés szerint;
víz - 80 ml.

Hogyan készítsünk párolt káposztát hússal

Készítse elő a listán szereplő összes szükséges terméket. Válasszon nagyobb hagymát, héja le és öblítse le, majd apróra vágja a hagymát.

Hámozza meg a nagy sárgarépát, öblítse le és szárítsa meg. Rácsavarja a sárgarépát durva reszelőre, ha szükséges, kockákra vagy kockákra vágható.

Válasszon egy közepes méretű káposztát, távolítsa el a felső leveleket, apróra vágja a káposzta villáját. A káposzta darabolásához speciális reszelőt is használhat.

Öblítse le és szárítsa meg a sertéshúst. Vágja a húst apróra.

Melegítsen egy pár evőkanál növényi olajat egy serpenyőbe, tegye át a káposztát, a hagymát és a sárgarépát. Pár percig süssük a káposztát. Miután adjunk hozzá szelet sertéshúst. Keverjük össze mindent, és süssük még néhány percig, majd adjunk hozzá sót és borsot, vizet. Fedjük le az edényt fedéllel, csökkentsük a tűzt minimálisra, pároljuk 35–40 percig.