Boka padok cukkini paradicsommal, ízletes saláta télen
Ma kínálunk Önnek, hogy készítse el a tél legfinomabb salátáját, amelynek egyedi neve „Ankl Bens”, a cukkini paradicsommal. A képtől kapott recept szerint könnyedén bezárható néhány üveget. A cukkini és a paradicsom mellett hagymát és paprikát is tartalmaz.
A paradicsom cukkini receptje a legnépszerűbb, és azok számára, akik még nem tudják, hogyan kell elkészíteni egy ilyen salátát, részletesen leírjuk és bemutatjuk az összes árnyalatokat. A saláta íze édes-savanyúvá válik, amire sok ember kedveli, és kevés ember képes ellenállni, hogy ne kérjen kiegészítőket.
összetevők:
- 800 gramm fiatal cukkini,
- 3 darab édes paprika,
- 500 gramm vörös paradicsom,
- 3 darab hagyma,
- 1 asztal. l. sók (diák nélkül),
- 50 gramm asztali ecet (9%),
- 100 gramm granulált cukor
- 120 gramm növényi olaj.
Hogyan lehet főzni ankl benks a cukkini paradicsommal
A pácoláshoz keverje össze a növényi olajat, az ecetet, és adjon hozzá só és cukor keverékét. Keverje hozzá a pácot, kész.
A recepthez fiatal gyönyörű cukkinit veszünk, pörkölés után nagyon finom, lágy. A takarmányokhoz és nem csak jobb, ha fiatal zöldségeket vesznek, nem is kell meghámozniuk. Csak mossa le a tököt és vágja a farkát. Ezután közepes vastagságú szalagokra vágjuk.
Öntsük a pácot egy serpenyőbe, melegítsük át közepes lángon, és kezdjük el a zöldségek fektetését: Először a cukkini megy, 5-7 percig pároljuk, alkalmanként keverve, hogy ne tapadjanak az aljára.
Tisztítsa meg és öblítse le a hagymát, majd őrölje meg: vékony félgyűrűkre vágva.
Adjunk hozzá hagymát a tököhöz, és folyamatosan pároljuk, alkalmanként keverve. A kioltás körülbelül 5 percig tart.
Vágjuk az édes paprikát vékony és hosszú csíkokra, miután megtisztítottuk a magvaktól.
Helyezze az édes paprikát a serpenyőbe, keverje össze a többi zöldségfélével, főzze újra és forralja össze. Mire megjelöljük az 5 percet.
Csiszolja meg a paradicsomot turmixgépben vagy húsdarálóban, paradicsommártást kapunk salátára.
Adjunk hozzá paradicsomot a zöldségekhez és keverjük össze.
Az Ankl Bens teljes mértékben készen áll 10 perc lassú esésig.
Mint kellene, sterilizáltuk az üvegeket, most belehelyezzük a salátát.
Fedjük le a tekercset és hagyjuk lehűlni, meleg szőnyeggel borítva.
Mielőtt a salátát az asztalra tálalnák, tedd az üveget kb. Egy órára a hűtőszekrénybe, majd kezelje az összeset. Bon étvágyat!
(6 értékelések, átlagos: 4,83 5-től)
Betöltés ...
