Squash torta paradicsommal
Annak ellenére, hogy a cukkini költségvetési termék, tisztességes ételeket készíthet tőlük. Például a cukkini torta a recept szerint a fényképből lépésről lépésre paradicsommal, amely képes díszíteni az ünnepi táblát.
Kötelező termékek:
Palacsinta:
- cukkini - 2 db. (500-600 g);
- csirke tojás - 2 db;
- búzaliszt - 150 g;
- keményítő - 1 evőkanál. leteszi;
- tej - 300 ml;
- növényi olaj - 40 ml;
- só - 1/2 ch.
- szárított fokhagyma - egy nagy csipet;
- Provence-i gyógynövények - 1 órás szállás.
- cukor - 1 evőkanál;
- Kapros zöldek - 1/2 csomó.
A töltéshez:
- majonéz - 200-250 ml;
- paradicsom - 3-6 darab;
- fokhagyma - 3-4 szegfűszeg;
- kemény sajt - 60–80 g;
- petrezselyem.
Hogyan kell főzni squash torta paradicsommal
Cukkini öblítse le és vágja le a végét. Dörzsölje a durva reszel együtt a héjjal. Ha túl érett gyümölcsöt használ, jobb, ha levágja a héjat és távolítsa el a magokat. Sótson egy kicsit, és tegye félre, hogy a squash tömeg "öntsön" gyümölcslé.
Egy külön tálban készítsük el a palacsinta tésztát. Ehhez keverjük össze a tojást, a sót, a cukrot, a szárított fokhagymát és a Provencai gyógynövényeket.
Adjunk hozzá tejet és habverővel habot, hogy homogén legyen a tömeg.
A búzalisztet és a keményítőt más összetevőkkel kombináljuk. Alaposan keverjük össze habverővel, amíg sima.
Öntsön növényi olajat, lehetőleg szagtalan.
A kapott tömegben adjuk hozzá a squash keveréket folyadékkal (lé) és apróra vágott kaporral. Ismét keverjük össze mindent alaposan és 5 percig hagyjuk a palacsintát a tésztát "pihenni". A tésztának kicsit vastagabbnak kell lennie, mint egy palacsinta.
Sütjük a palacsintákat egy forró serpenyőben: öntsük a levesköteget, és terítsük át a serpenyő aljára. Amikor az egyik oldal pirosra vált, fordítsa a palacsintát a másik oldalra. A palacsinta sütéséhez közepes lángon főzzük. Tipp: jobb, ha az eredeti serpenyőt zsíros olajjal zsírozzuk, hogy az első palacsinta ne legyen „csomós” A jövőben ez nem szükséges.
Miközben a palacsinta hűti, készítse elő a tölteléket. Ehhez keverjük össze a majonézet apróra vágott fokhagymával.
A kemény sajt közepén reszelődik, és két részre oszlik. Keverjük össze az egyiket majonézzel és jól keverjük össze. Tegye a többi reszelt sajtot a sütemény díszítésére.
Tegyen egy palacsintát (lehűlt!) Egy lapos edényre és zsírra majonézpasztával.
Öblítse le a paradicsomot és vágja kockákra. Szórjuk szét a paradicsom szeleteket a felszínre. Fedjük le a következő palacsintát. Tipp: ha szükséges, a paradicsom szeletekre vágható, de a torta vágásakor nehéz lehet. Ezért a paradicsom szeletekkel rendelkező változat a legoptimálisabb.
„A torta összeszerelése az összes cukkini palacsintával és töltelékkel. Kenje meg az egész felületet majonézzel.
Elrejteni a dudorokat, megszórjuk reszelt sajtot a cukkini süteményre. Díszíteni akarja.
A tálalás előtt a squash torta paradicsommal legalább 40-60 percig álljon a hűtőben. Bon étvágy!
(1 értékelés, átlagos: 4,00 5-től)
Betöltés ...
